খাদ্য ট্রাক

কেন আমাদের নির্বাচন করেছে

ফুড ট্রাকের প্রকারভেদ

কিভাবে খাদ্য ট্রাক চয়ন করুন

ট্রাক বা ট্রেলার
একটি ট্রাক বনাম একটি ট্রেলারের মধ্যে সিদ্ধান্ত নেওয়া আপনার প্রাথমিক বিনিয়োগের পরিমাণ এবং আপনার নির্দিষ্ট পরিস্থিতির উপর ভিত্তি করে। ট্রাকগুলি আরও মোবাইল হতে থাকে এবং কার্বসাইড অবস্থানের জন্য আরও ভাল। তারা এখন খুব প্রচলিতো. অন্যদিকে, ট্রেলারগুলি সামগ্রিকভাবে আরও সাশ্রয়ী। (কম স্টার্ট আপ খরচ, এবং কম বীমা হার)। খাবারের ট্রেলারগুলি বিশেষ ইভেন্টগুলির জন্য দুর্দান্ত যেখানে আপনাকে একাধিক দিনের জন্য পার্ক করা যেতে পারে এবং দিনের শেষে গাড়ি চালানোর বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।

ব্যবহৃত খাদ্য ট্রাক বা নতুন খাদ্য ট্রাক
একটি ব্যবহৃত খাদ্য ট্রাক বা একটি নতুন খাদ্য ট্রাকের মধ্যে সিদ্ধান্ত বাজেটে আসে। যদিও একটি ব্যবহৃত খাদ্য ট্রাক প্রাথমিকভাবে অর্থ সাশ্রয় করতে পারে, "অন্য কারো মাথাব্যথা কেনা" সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি একটি পুরানো, ব্যবহৃত খাবারের ট্রাক কেনেন তবে প্রাথমিক কেনাকাটার পরে ট্রাকটিকে স্বাস্থ্য, নিরাপত্তা এবং ফায়ার কোডে নিয়ে আসার জন্য আপনার অর্থ ব্যয় করার ঝুঁকি রয়েছে। আপনি যখন একটি নতুন খাদ্য ট্রাক কাস্টমাইজ করেন তখন আপনি গাড়ির বছর/মাইলেজ, সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতির ধরন, ফ্লোর প্ল্যান এবং ওয়ারেন্টি বেছে নিতে পারেন।

গ্যাস বা বৈদ্যুতিক
আপনি আপনার ট্রাকে কি প্রস্তুতি নিচ্ছেন? আপনার গ্যাসের যন্ত্রপাতির প্রয়োজন নাও হতে পারে। স্মুদি, পাণিনি এবং কফি ট্রাকগুলি অল-ইলেক্ট্রিক হতে থাকে, যখন গ্রিলিং এবং ফ্রাইং প্রায়শই প্রোপেন বিকল্পের জন্য আরও উপযুক্ত। যেভাবেই হোক, আপনার ট্রাকে হুড, আগুন দমন এবং রেফ্রিজারেশনের জন্য বৈদ্যুতিক প্রয়োজন হবে।

যন্ত্রপাতির ধরন
আপনার খাদ্য ট্রাকে আপনার প্রয়োজনীয় বিভিন্ন যন্ত্রপাতি কঠোরভাবে আপনি পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন খাবারের ধরণের উপর ভিত্তি করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি স্যালাড বার ট্রাকে একটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ট্রেলারের জন্য একই যন্ত্রপাতির প্রয়োজন হবে না।

প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র
একটি ফুড ট্রাকের স্টোরেজ এবং প্রিপ এরিয়া হল দুটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র যেগুলিকে সঠিক শেল্ভিং এবং স্ট্যান্ডার্ড ওয়ার্কিং স্টেশন দিয়ে সজ্জিত করা দরকার যা ফুড ট্রাকের মেঝে পরিকল্পনায় সঠিকভাবে স্থাপন করা হয়। এছাড়াও আমরা ডিসপ্লে কেস, প্রত্যাহারযোগ্য চাদর, এবং এমনকি আপনার গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য একটি বহিরাগত সাউন্ড সিস্টেমেরও সুপারিশ করি।

প্রয়োজনীয়তা পূরণ
আপনি আপনার বিল্ড শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার এলাকায় লাইসেন্স পাওয়ার জন্য সঠিক পথে আছেন তা নিশ্চিত করতে স্থানীয় বৈদ্যুতিক, গ্যাস এবং স্বাস্থ্য পরিদর্শকদের সাথে চেক ইন করুন। গ্যাসের নিয়মগুলি রাজ্য থেকে রাজ্যে, প্রদেশ থেকে প্রদেশে সামান্য আলাদা হতে থাকে। আপনার ট্রাকটি আপনার কাছে পৌঁছানোর আগে কোডগুলি পূরণ করে তা নিশ্চিত করতে এটি আপনার মূল্যবান সময় বাঁচাবে এবং আপনি ব্যবসায় নামার আগে ট্রাকে ব্যয়বহুল পরিবর্তনগুলি এড়াবেন।

সঠিক মেঝে পরিকল্পনা
খাদ্য ট্রাক রান্নাঘর ছোট. এই ভ্রাম্যমাণ রান্নাঘরের জন্য একটি সঠিক ফ্লোর প্ল্যান প্রয়োজন যে এটি কর্মপ্রবাহের উপর ভিত্তি করে ডিজাইন করা হয়েছে, যার মধ্যে খাদ্য তৈরি, রান্না করা এবং খাবার পরিবেশন থেকে শুরু করে খাবার তৈরির বিভিন্ন ধাপ রয়েছে।

প্রয়োজনীয় পারমিট
বিভিন্ন অবস্থানের জন্য প্রয়োজনীয় অনুমতি একই নয়। অনুগ্রহ করে নিশ্চিত করুন যে আপনার একটি খাদ্য ট্রাক থাকতে হবে এবং আপনি কোথায় কাজ করতে পারেন। শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা হল আপনার সিটি হল। তারা আপনাকে সঠিক দিক নির্দেশ করবে।